TIPS AND TRICK - 6 Tips Memasak Telur Agar Kandungan Gizinya Tidak Hilang

 

PT. Rifan Financindo Berjangka - Saat ini, masyarakat Indonesia seringkali mendengar mitos yang mengaitkan konsumsi telur dengan risiko bisulan. Namun, pada kenyataannya, kebanyakan makan telur tidaklah berdampak negatif pada tubuh. Bisulan lebih sering disebabkan oleh faktor-faktor seperti kurang menjaga kebersihan badan, terkena cairan bisul langsung dari penderita bisul, kekebalan tubuh yang lemah, atau sering mencukur bulu atau rambut, bukan karena konsumsi telur.

Baca juga : Mengungkap Figur Menawan Kwon Eun Bi: Pengakuan Berat Badan yang Mencuri Hati

Telur, sebenarnya, merupakan sumber gizi yang sangat baik bagi tubuh. Di dalamnya terdapat beragam nutrisi esensial, seperti vitamin A, B, D, E, fosfor, folat, selenium, asam lemak omega-3, zinc, kalsium, Lutein, dan zat besi. Untuk memastikan kandungan gizi ini tetap terjaga dan bermanfaat bagi tubuh, ada beberapa tips yang dapat Anda terapkan saat memasak telur:

1. Merebus Telur dengan Cermat

Pertama, saat merebus telur, pastikan untuk menggunakan panci yang berisi air mendidih. Rebus telur selama 6-10 menit hingga matang sempurna.

2. Menggoreng dengan Hati-Hati

Jika Anda lebih suka menggoreng telur, gunakan sedikit minyak dan api kecil. Masukkan telur ke dalam minyak yang sudah cukup panas. Suhu tinggi akan membunuh kuman dan bakteri pada telur.

3. Cobalah Memanggang Telur

Alternatif lainnya adalah memanggang telur melalui oven. Ini adalah cara yang menyehatkan untuk memasak telur tanpa menghilangkan nutrisinya.

4. Merebus Tanpa Cangkang

Jika Anda ingin merebus telur tanpa cangkang, pastikan air yang digunakan tidak terlalu banyak, cukup hingga telur tertutupi air.

5. Jangan Terlalu Matang

Hindari memasak telur hingga terlalu matang, karena ini dapat menghilangkan nutrisinya. Pastikan untuk memasaknya dengan tepat.

6. Kombinasikan dengan Sayuran

Untuk mendapatkan manfaat gizi yang lebih banyak, tambahkan sayuran pada hidangan telur Anda. Ini akan membuatnya lebih kaya akan nutrisi.

Meskipun telur memiliki banyak manfaat bagi tubuh, penting untuk diketahui bahwa konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada penderita kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Kuning telur tinggi kandungan kolesterolnya dan dapat menyebabkan sumbatan dalam pembuluh darah. Oleh karena itu, konsumsilah telur dengan bijak.

PT. Rifan Financindo Berjangka - Glh